ТРЮФЕЛИ И ДРУГИЕ ДЕЛИКАТЕСНЫЕ ГРИБЫ РОССИИ / E-Book
400,00 ₽
В книге «Трюфели и другие деликатесные грибы России» вы найдете не только традиционные народные деликатесы — грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутаке с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое.
- Описание
- Формат
- Отзывы (0)
В книге представлены по-настоящему деликатесные с точки зрения автора дикорастущие российские грибы.
Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно. Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и «высокой» грибной кухни России и других стран мира.
Книга будет интересна всем любителям грибов, а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.
Электронная книга / E-book
Год издания: 2015
Количество страниц: 352
Книга станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.
Отзывы
Отзывов пока нет.