Разработка композитных биоматериалов на основе мицелия вызвала появление новой практики дизайна на пересечении с материаловедением, биологией, искусством и ремеслами. Она радикально меняет роль дизайнера, превращая его из пассивного потребителя в активного создателя материалов. Этот подход, часто называемый Growing Design, заключается в выращивании материалов из живых организмов. Он обеспечивает достижение уникальной...
Сегодня биотехнология предлагает уникальные возможности для создания новых и более устойчивых альтернатив при разработке и производстве продуктов. Одним из наиболее перспективных подходов является производство материалов из живых организмов, таких как грибы и бактерии. Все больше дизайнеров занимаются практикой Growing Design, исследуя уникальный потенциал выращенных материалов для дизайна продукции. Что такое Growing...
Сегодня темой освоения космоса и колонизации марса заняты величайшие умы нашей планеты. Ученые пытаются найти и придумать способы выживания на марсе, строительства там домов, создания мебели и источников питания. Главные объекты многих исследований и испытаний — грибы. Как оказалось, они могут быть полезны во многих сферах космических инноваций. Грибной щит от...
Ученые во всем мире заняты поисками способов внедрения живых биологических систем в материаловедение и нанотехнологии, с целью получения материалов из биологических ресурсов, полученных контролируемыми способами. Их усилия направлены на разработку новых материалов, которые не будут загрязнять природную среду. Зачем нам новые материалы? Главным стимулом исследований полимерных материалов из возобновляемых ресурсов являются глобальные...
Дорогие друзья! Наступают праздники и команда FungiLine уходит на выходные. Офисы будут работать по следующему графику: - Офис на Бойцовой: выходные с 30.12.22 по 03.01.23. С 3 января, без выходных - с 10:00 до 17:00; - Остальные офисы будут на выходных с 30.12.22 по 09.01.23 Начиная с 09.01.23 все офисы начинают работу в обычном...
Мало кто станет спорить, что грибы прочно обосновались на рынке суперфудов. Врачи и нутрициологи активно включают грибные продукты в разнообразные протоколы специального питания, лечебные и профилактические схемы; в то время как ученые продолжают открывать новые удивительные свойства грибов: превенцию заболеваний, защита от окислительного стресса, замедление старения и восполнение нутритивных дефицитов. Эти...
Грибы представляют собой настоящие миниатюрные биофабрики, которые могут производить различные наноматериалы с огромными возможностями применения в медицине, промышленности и сельском хозяйстве. Усложнение условий их биосинтеза (ультрафиолет, высокие температуры, гамма-излучение и др.) позволяет получать наночастицы с уникальными свойствами и размером менее 10 нм (1 нм = 10-9 м). Причем они могут...
Актуальность нанотехнологий растет с каждым днем. Например, наночастицы металлов доказали неоспоримые преимущества и успешно используются в производстве товаров, которыми ежедневно пользуется каждый из нас: косметическая продукция (кремы с SPF, увлажняющие средства, зубные пасты, дезодоранты, сыворотки и др.); электроника (полупроводники, батареи и др.); нефтехимическая промышленность (топливные добавки); пищевая продукция (пищевые добавки,...
Пищевая промышленность Сегодня проводится множество исследований применения ферментов Trametes versicolor (траметеса разноцветного) в области продуктов питания. Ферментация их компонентов может привести к значительному улучшению функциональных характеристик. Ферменты траметеса — лакказа, пероксидаза и тирозиназа, способны катализировать окисление белков, полисахаридов и полифенолов и обладают хорошим потенциалом для создания пищевых коллоидов [1]. Кроме этого, T....
Ученые во всем мире изучают удивительные свойства грибов и открывают новые способы их применения во всех сферах деятельности человека. Не удивительно, что грибные открытия не обошли стороной и строительную индустрию. Многие строительные компании Mycoworks, Officina Corpuscoli, Mogu, The Living, Ecovative, Sebastian Cox, Ninela Ivanova активно изучают свойства грибного мицелия для...
