Блог

животноводство 1

Как грибы могут сделать животноводство экологичным?

Сегодня грибные культуры применяются буквально во всех областях промышленности: от производства пищевых продуктов и биомедицинского использования до синтеза присадок в автомобильные жидкости и микогенных наночастиц. Сферы, в которых грибы могут принести много пользы, непросто перечислить. Однако одну из них, связанную ни много ни мало с сохранением жизни на планете, нельзя...


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогТеги: , , Комментарии: 0
тревожность 1

Какие грибы помогут справиться с тревогой в нестабильное время?

Мы живем в эпоху глобальных изменений, нестабильности и непредсказуемого будущего. Стоит нам подумать, что вокруг все начинает налаживаться, как жизнь подкидывает нам очередной стресс. Кто-то объясняет происходящее концепцией мира VUCA или BANI, кто-то винит во всем ретроградный меркурий, но ни одно объяснение происходящих событий не приносит нам успокоения. В этот непростой период, когда...


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогТеги: , , , Комментарии: 0
культивирование 1

Закулисье культивирования и переработки съедобных грибов

В 2017 г. объем рынка грибов в мире составил около 80 млрд долларов США. На этом рынке представлены лекарственные грибы (38%), а также дикорастущие (8%) и культивируемые съедобные грибы (54%). В глобальном масштабе потребление культивируемых съедобных грибов увеличилось с 1 до 5,3 кг на душу населения в период с 1997...


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогКомментарии: 0
траметес 1

Траметес разноцветный на службе циркулярной экономики

Масштаб экологических проблем на планете привел к тому, что мировая экономика постепенно переходит от линейной модели (создание, пользование, захоронение отходов) к модели замкнутого цикла или «циркулярной экономике». Суть этой экономической модели заключается в использовании возобновляемых источников энергии и переработке промышленных отходов для производства новой продукции. По большому счету циркулярную экономику...


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогТеги: , , Комментарии: 0
здоровое питание 1

Как съедобные грибы влияют на концепцию здорового питания

Из 3 000 известных видов потенциально съедобных грибов около 500 употребляют в пищу, и лишь несколько десятков выращивают в коммерческих целях. Наиболее широко культивируемыми съедобными грибами являются шампиньон (Agaricus bisporus), фламмулина (Flammulina velutipes), шиитаке (Lentinus edodes) и несколько видов вешенки (Pleurotus spp). При этом объем мирового рынка культивируемых съедобных грибов...


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогТеги: , , Комментарии: 0
адаптогены 1

Природные адаптогены — первая помощь в осенний сезон

Осенние холода резко ворвались в нашу жизнь, не оставив никакого шанса плавно подготовить иммунитет к сезону простудных заболеваний. Пока мы в панике мечемся между поливитаминами и условно полезными иммуномодуляторами, к нам исподтишка, прикрывшись рабочими задачами, грядущими экзаменами и недостатком солнечного света, подкрадываются ОРВИ, «осенняя депрессия» и хроническая усталость. Сами того...


умами 1

Грибы — природный усилитель вкуса? Об умами, глутаматах и полезном фастфуде

Каждому из нас знакомы четыре базовых вкуса: сладкий, соленый, горький и кислый. Но существует и пятый вкус. Его название — умами, слово японского происхождения, в переводе означающее «вкусный» или «пикантный». Конечно, умами присутствовал в пище всегда, но полноценное звание отдельного вкуса ему дали не так давно — в 1908 году....


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогТеги: , , , , , Комментарии: 0
эрготионеин

Эрготионеин — «витамин долголетия»

Здоровье человека зависит от множества параметров. Один из наиболее важных — кислотно-щелочной баланс. Норма рН для человека составляет 7.35 — 7.4. То есть здоровая среда человеческого организма имеет небольшой «щелочной уклон». Когда этот показатель опускается ниже 7 (это может произойти по разным причинам: от неправильного питания, до плохой экологии), организм закисляется....


Автор: Анна ГоробецКатегория: БлогТеги: , , , , Комментарии: 0
Красный мухомор

Микродозинг мухоморов

Содержание Кто является разработчиком микродозинга мухоморов? Какие грибы входят в состав микродозинга? Красный мухомор – безопасный гриб? Почему микродозинг от Fungiline является безопасным продуктом? Активность микродозинга мухоморов на протяжении срока годности? Как микродозинг работает на общефизиологическом уровне? Психотерапевтический уровень Доказательства эффективности и безопасности микродозинга Кому показан мухоморный микродозинг? Противопоказания и...


Автор: Михаил Владимирович ВишневскийКатегория: БлогКомментарии: 24
Чага в ветеринарии

Чага в ветеринарии и фитопатологии

Лекарственные свойства экстрактов чаги начинают изучать не только в плане применения для людей. Некоторые лаборатории проверяют антиоксидантную активность препаратов чаги на домашних животных, в первую очередь – на кошках и собаках.


Автор: Михаил Владимирович ВишневскийКатегория: БлогКомментарии: 0